羔羊頌

全台唯一選用10個月齡小羔羊,體重控制為55公斤,肥瘦得宜,肉質鮮甜軟嫩 。

頂級小羔羊頸肉薄片

帶著Q彈的羊皮,下鍋煮5~10分鐘,特別的口感令每一口都是驚艷。

頂級小羔羊五花薄片

油花分布均勻漂亮的頂級小羔羊五花肉,軟嫩滑順的口感,就像要在口中化掉一樣。

頂級小羔羊瘦肉薄片

特選油花相對少的部位,最適合想吃肉卻又不想攝取過多熱量的人。

頂級小羔羊羊小排

加上少許橄欖油,在鍋中煎的滋滋作響,煎至兩面微微上色即可盛盤,撒上一點玫瑰鹽,大口咬下,每一口都是新鮮。

小叮嚀:羊肉和牛肉一樣都不需要全熟喔!!羊小排推薦5分熟就好!!     

頂級小羔羊嫩肉條

外面找不到的特殊切法,讓羊肉的烹調有更多可能,不論是烤肉刷醬,還是炒芹菜豆干,都非常簡單方便。

頂級小羔羊帶骨肉塊

大膽突破,全台唯一採用10個月齡小羔羊來製作這種羊肉塊,為的就是給消費者每一口的軟嫩鮮甜。

頂級小羔羊無骨肉塊

一整塊27立方公分的頂級小羔羊無骨肉塊,完整鎖住羊肉的鮮甜,適合翻炒處理過後放入高湯中熬煮。高湯滲入肉塊外層,中心卻仍然保留新鮮羊肉的極度鮮甜,完美的在口中共鳴出令人難以忘懷的味覺饗宴。  

小羔羊丁骨羊小排

特選菲力以及紐約客,兩種體驗一次滿足,鮮甜軟嫩中又能有彈牙的口感,中小火煎至兩面金黃微焦即可上桌。

公羊饌

採用13個月齡的閹割成羊,最大程度的減少羊騷味,健壯的羊肉,別有一番風味。

敬請期待

即食系列

即食調理包,完整保留大廚手藝,忙碌一整天後,不必在廚房操心,加熱即可享用。

藥膳羊肉爐

每個團聚的時刻絕對少不了一鍋暖呼呼的羊肉爐,冒著白煙的羊肉爐,暖進每個人心裡。每次聚會前總是忙得不可開交嗎?熟食調理包讓團聚前不再忙進忙出,輕輕鬆鬆就能讓大夥們飽餐一頓,主人輕鬆方便,朋友們也能吃到有別於其他聚餐的炸雞pizza。

羊肉爐堅持採用10個月齡的小羔羊,讓您吃到帝王般的味覺饗宴。

特選中藥材蓮藕乾、桂枝、陳皮、枸杞、紅棗、黑棗、茯苓、川芎、黃耆、蓮子、南杏、北杏、故紙花作為湯底熬煮,清香的湯頭,襯托出羊肉的鮮甜。

如此特別的羊肉爐,最適合加入平凡的高麗菜,倆倆互相襯托,帶給您獨特的體驗。

滷羊肉

半夜想吃消夜卻又懶得出門嗎? 朋友突然到訪說要小酌一番嗎? 打開手機卻發現這個時間點已經沒有外送員了嗎?                                                              

媽媽菜滷羊肉,加熱即可食用,最適合拌飯以及下酒,研發時特別找了幾位老奶奶一起把關味道香氣以及成色,其實媽媽菜最重要的關鍵就是父母親對子女無盡的愛。

香氣撲鼻的滷羊肉,稍重口味的調味處理,適合拌飯或是下酒,在羊肉選用方面選擇10個月齡的小羔羊  。

麻油薑片羊胇


這麼麻煩少見的料理我們都幫您處理好了,羊睪丸炒麻油薑絲,特別的料理也不需要找餐廳吃了,在家就能輕鬆享用。

豐潤有彈性羊睪丸搭上優質的麻油,香味在口中蔓延開來,那口感...只有試過的人才會明白其中的美妙。

蒜香羊肉湯


採用頂級小羔羊頸肉片結合又香又大的國產特級蒜頭,味道甘醇,香氣撲鼻。

近來大蒜被發現可以降低膽固醇。大蒜中特殊的蒜素(allicin)不但能降低膽固醇的合成,也能降低血小板的黏度,防止血小板貼到血管壁上,造成動脈硬化,是保護心臟的好食物。 搭配在《本草綱目》中被稱為助元陽、 益氣血的羊肉,一碗湯就能讓您元氣滿滿。

。因為堅持所以放心。
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